Nova para franquicias
Nova convierte cómo abres y gestionas tus locales en procesos guiados que central, franquiciados, colaboradores y compañeros de IA siguen juntos, desde la primera visita hasta cada informe mensual, auditoría y revisión trimestral.
Cada paso llega a quien toca en el momento justo, lo que sale caro no se desbloquea hasta que alguien lo aprueba, y cada ciclo recurrente se cumple sin que nadie tenga que perseguirlo.
Instalamos contigo tu primer proceso · Listo en menos de una hora · +200 equipos usan Nova
Lo que cuesta abrir tarde
Mientras la fecha de apertura se retrasa, pagas alquiler por un local vacío, tu franquiciado quema circulante antes de la primera venta y los royalties de este trimestre se van, sin hacer ruido, al siguiente.
en ventas perdidas, de media, cuando una apertura de comida rápida se retrasa tres meses.
IBISWorld, citado por ms consultantses lo habitual desde que se firma el contrato de franquicia hasta que abre un local físico.
1851 Franchise; plazos de las marcasfranquicias empezaron 2026 vendidas pero sin abrir: cada una, un canon cobrado y un royalty aún pendiente.
FranConnect, Franchise Sales Index 2025Por qué se retrasan las aperturas
Coordinas a operaciones de central, al franquiciado, al propietario, al arquitecto, a la constructora y a una docena de proveedores, y casi todo sigue pasando por hojas de cálculo, cadenas de correos y llamadas semanales. Así, en casi todas las aperturas fallan las mismas seis cosas.
Una licencia, una inspección o el visto bueno del rótulo se queda entre dos personas que daban por hecho que lo llevaba la otra, y te enteras cuando se entera el inspector.
El alquiler o los planos esperan días a una firma, y con ellos esperan la constructora, el propietario y el franquiciado.
Un franquiciado pide 50.000 $ en equipamiento de cocina antes de que central apruebe el local, y el rediseño sale más caro que el equipo.
Lo que aprendiste en el último local vive en la cabeza de alguien, así que el siguiente equipo vuelve a pagarlo entero.
Los nuevos aprenden en plena línea la semana de más trabajo del año, y en sus primeros 90 días tienen cinco veces más probabilidades de irse por falta de comunicación y de formación.HourWork, QSR Trends and Wage Report
Cuando un problema del nuevo local llega a tu equipo de zona, las primeras reseñas ya están escritas.
Un gestor de tareas apunta pendientes. Una apertura son decenas de personas de varias empresas decidiendo y pasándose el trabajo en el orden correcto, y eso es justo lo que gestiona Nova.
Una apertura en Nova
Así pasa un local de una lista de candidatos a su primera semana abierto. Tu equipo no tiene que adivinar qué viene después: sigue el proceso guiado y Nova mantiene a todos en marcha.
Abre la evaluación mientras recorres el local y puntúa fachada, distribución, acceso de carga y altura de techo en unos toques. Las respuestas son privadas hasta que cada uno envía, así nadie se deja llevar por la opinión del jefe.
Tres locales evaluados en una mañana, no en tres semanas de correos.
Valora si este formato encaja con el restaurante: flujo de clientes claro, fachada adecuada y cocina estándar. Marca todo lo que aplique.
Pruébalo: marca lo que aplique a este local.
Cada local candidato tiene su formulario, que rellena todo el que lo visitó. Cuando están todos, pide a Nova AI en el chat que los compare: lee cada respuesta y nota y escribe el informe para tu comité de expansión, con el porqué y los riesgos.
El mejor local, elegido con datos, en una sola revisión.
Compara las tres evaluaciones y escribe una recomendación para el comité de expansión.
He leído 9 evaluaciones de los tres locales. Lamar Crossing (002) es la mejor opción.
Ojo: el alquiler de Lamar Crossing está un 11% por encima de la media. Negocia carencia durante la obra antes de firmar.
Nova AI escribe el informe con los formularios de tu equipo.
Pon una aprobación en los pasos donde un error sale caro. Hasta que central apruebe el alquiler y los planos, el franquiciado no puede pasar los planos a constructoras ni pedir la cocina, y en cuanto llega el sí, esos pasos se abren con instrucciones claras para todos.
Ningún pedido de 50.000 $ para un local sin aprobar.
Aprueba las condiciones del alquiler y los planos. Tu decisión permite al franquiciado firmar y enviar los planos a constructoras para que presupuesten.
Pruébalo: aprueba la decisión y mira cómo se abren los pasos.
Hitos de obra, revisiones de marca y auditorías van en un mismo proceso guiado, donde constructora, franquiciado y equipo de zona ven justo lo suyo. Nova AI persigue lo que se retrasa, y tu equipo de expansión deja de pasarse la semana pidiendo novedades.
Cada local construido igual, con el registro que lo demuestra.
La formación está en un portal que cada nuevo abre desde el móvil, con vídeos, guías de puesto y una pregunta rápida que le dice al encargado quién va seguro y quién necesita una demostración antes de cocinar. Si contratas a alguien en el tercer mes, recibe la misma acogida que el equipo de apertura.
Un equipo que conoce el estándar desde el primer día, en cada local.
Después del vídeo: ¿cómo de cerca estás de lo que se espera en el puesto?
Cada detalle del día, desde los pedidos de prueba en caja hasta la última revisión, está en un checklist en directo que encargado, consultor de zona y central van marcando juntos. Cuando alguien pregunta «¿estamos listos?» a las 7, hay una respuesta real.
Abres el día que anunciaste.
Al acabar la primera semana, Nova manda al equipo una encuesta corta y anónima. Nova AI señala lo que se repite, como los tiempos de pedido o un producto que siempre falta, y añade una sesión de seguimiento para quien toca antes de que se convierta en costumbre o en reseña.
Los fallos se arreglan en días, no en la revisión trimestral.
Nova AI: 5 de 11 personas dicen que en el autoservicio los pedidos pasan de tres minutos a mediodía, sobre todo cuando una sola persona lleva ventanilla y freidora. He añadido una revisión del autoservicio para Ana y Pablo el miércoles.
Revisión del autoservicio · Esta semanaCon tu primera apertura montada, cada local siguiente parte de la misma plantilla, con lo que mejoraste la última vez. Añade la dirección, el franquiciado y la fecha objetivo, y Nova AI asigna cada paso a quien toca y planifica hacia atrás desde la apertura.
La apertura número veinte va tan fluida como la segunda.
Pruébalo: lanza el local y mira cómo Nova AI reparte el plan.
Después de la inauguración
Con el local abierto, el trabajo se vuelve cíclico: ventas y royalties cada mes, una auditoría en cada visita, marketing local que aprobar y una revisión de negocio cada trimestre. Nova lleva cada uno como un proceso que franquiciados y equipo de zona siguen juntos, a su hora, con Nova AI escribiendo los resúmenes.
de los operadores de cadenas dicen que, cuando los locales no aplican bien los procedimientos, cuesta mantener la coherencia entre ellos.
Encuesta de Zenput, vía Restaurant Divedicen detectar con facilidad irregularidades en cada local. El resto se entera más tarde, normalmente por un cliente.
Encuesta de Zenput, vía Restaurant DiveEl día 5 de cada mes, cada local recibe el mismo formulario corto para declarar ventas brutas y el royalty. Las respuestas son privadas, alguien de finanzas verifica las cifras y, cuando todos están verificados, Nova AI escribe el informe de royalties de la red y señala lo que no cuadra.
Cifras de cierre sin perseguir a nadie, con lo raro señalado antes de que nadie pregunte.
Finanzas confirma las cifras antes de que cuenten para el informe de la red.
Se abre cuando los seis locales están verificados. Nova AI escribe el informe para finanzas y señala lo que se sale.
Cada local tiene su formulario de auditoría, que se repite cada trimestre, así la próxima visita ya está programada antes de que se vaya el consultor. Lo rellena desde el móvil durante la visita, apunta lo que hay que arreglar y asigna cada acción al encargado con fecha.
Hallazgos que de verdad se arreglan, con registro de cada uno.
Revisa temperaturas, etiquetas de fecha y registro de lavado de manos. Marca todo lo que veas.
Cuando un franquiciado quiere lanzar un anuncio local, lo envía y tu equipo de marketing lo aprueba, pide cambios o lo rechaza, con el motivo registrado. Una vez al mes, cada local confirma además con fotos que menús, rótulos y materiales están al día.
Se acabó el logo del año pasado en la promo de este año.
Maya · MarketingUsa el logo de 2026 y añade «En locales adheridos» bajo el precio. Reenvíalo y te lo apruebo hoy.
Cada trimestre, cada local recibe un formulario para enviar sus cifras y responder unas preguntas antes de la reunión, en privado, así la conversación parte de lo que pasó de verdad. Nova AI prepara el dossier con los informes y auditorías del trimestre, y cada compromiso queda en el registro de decisiones con responsable y fecha.
Revisiones listas antes de la reunión y compromisos que nadie olvida.
Nova AI ha preparado el dossier con los informes y auditorías del trimestre.
Y cualquier otro proceso que repitas
Para operaciones
Tu equipo de operaciones ve cada local de la red, abierto o por abrir, con su estado, fecha y responsables, y al lado las tres últimas decisiones o novedades, así un atasco aparece cuando aún es barato arreglarlo.
Pruébalo: elige un local para ver sus últimas decisiones y novedades.
Todos los que tocan una apertura
Franquiciados, proveedores y constructoras entran como invitados en sus pasos y validan entregas justo donde se trabaja, y cada decisión queda en el registro con responsable y fecha.
Ve todas las aperturas, lleva las aprobaciones y se olvida de la llamada semanal.
Sabe qué hacer esta semana y qué viene después, sin esperar a que conteste central.
Tienen sus pasos con instrucciones y fechas claras, y validan entregas donde se trabaja.
Se encarga de sus pasos, escribe los informes, persigue lo que se retrasa y mueve el plan entre personas.
Qué cambia
Habla con nuestro equipo
Tu checklist de apertura, tu formulario de auditoría o tu Excel de informes mensuales: un experto en operaciones lo mapea contigo, te lo enseña funcionando en Nova y lo instala con tu equipo, sin coste.
Nova ya da servicio a redes de franquicias de salud y salud mental, donde varios especialistas trabajan el mismo caso, y más de 200 equipos en Europa, Canadá y EE. UU. llevan sus operaciones con ella.
Sí. Comparte tu checklist, Excel o manual y Nova AI lo convierte en un proceso de apertura guiado, con fases, responsables y aprobaciones. Un experto en operaciones lo revisa contigo, lo instala con tu equipo y usa Nova AI para dejarlo listo antes.
Los colaboradores externos entran como invitados en sus pasos. Ven lo suyo, validan entregas donde se trabaja y reciben un aviso cuando les toca, así que apenas hay nada que aprender. Nova les crea su propia agenda y puede sincronizarla con su calendario automáticamente.
Nova AI se asigna a pasos como cualquier compañero. Compara evaluaciones de locales y redacta la recomendación, escribe resúmenes e informes, persigue lo que se retrasa, señala problemas del pulso de la primera semana y reparte los pasos de un nuevo local cuando lo lanzas desde la plantilla. Su trabajo va firmado como Nova AI, así todos saben quién hizo qué.
Sí. Los procesos recurrentes funcionan como rituales con el calendario que marques, como el día 5 de cada mes para ventas y royalties o una vez al trimestre para las revisiones de negocio. Nova abre la sesión, invita a quien toca y avisa a quien no ha hecho su parte.
No. Las respuestas pueden ser privadas para cada colaborador, así cada franquiciado solo ve lo suyo mientras finanzas y responsables ven toda la red, y pasos como las aprobaciones pueden verlos solo los responsables.
Nova se pone en marcha en menos de una hora, y nuestro equipo lo hace contigo.
Nova para franquicias empieza con un paquete de puesta en marcha diseñado con uno de nuestros expertos y ajustado al tamaño de tu red, para que tus procesos queden mapeados e instalados con tu equipo desde el primer día. Después, el software y el soporte se pagan cada mes según el tamaño del equipo de central: por ejemplo, un equipo de 20 personas son 400 $ al mes. Tienes todos los paquetes mensuales en nuestra página de precios.
Cuéntanos cómo abres y gestionas tus locales hoy, y te enseñamos cómo iría en Nova, con tus fases, tus colaboradores y tus estándares.
Primer proceso sin coste · Sin tarjeta · +200 equiposUn especialista en franquicias te responderá por correo, mapeará el proceso con el que quieras empezar y lo instalará con tu equipo, sin coste.
Un especialista en franquicias te escribirá en breve. Si prefieres no esperar, elige ya una hora para hablar.
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